هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.


 
الرئيسيةالرئيسية  البوابةالبوابة  أحدث الصورأحدث الصور  دخول  التسجيلالتسجيل  

 

 شربه السمك على الطريقه التونسيه

اذهب الى الأسفل 
3 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
جنى
عضو ممـــيز
عضو ممـــيز
جنى


انثى عدد الرسائل : 431
العمر : 32
رقم العضويه : 13
الأوسمة : شربه السمك على الطريقه التونسيه Tmqn3
تاريخ التسجيل : 02/06/2008

شربه السمك على الطريقه التونسيه Empty
مُساهمةموضوع: شربه السمك على الطريقه التونسيه   شربه السمك على الطريقه التونسيه Empty2008-06-04, 07:27

شربة بالسمك على الطريقة التونسية

اللوازم *

1 فنجان شربة -- 500 غ سمك -- 4 فلفل-- 6 فصوص ثوم -- 1 بصل -- 6 ملاعق طاولة زيت -- 2 ملاعق طاولة طماطم معجون -- 1 ملعقة طاولة فلفل احمر مطحون او هريسة ( شطه) -- 1 ملعقة صغيرة كمون -- 1 ملعقة صغيرة نعناع جاف ( لمن يرغب)

الطريقة *

قلى البصل فى الزيت ثم ضعى الطماطم , الثوم , الكمون , الفلفل الاحمر ( او الهريسة) , الملح و قليل من الماء لمدة 10 دق مع التحريك من حين لاخر .
امرقيه بحوالى 1 ل و نصف من الماء حينئذ ضعى السمك بعدما تكونين قد مليحتيها و ضعى الفلفل الاخضر
دعى الكل يغلى لمدة 15 دق تقريبا
صفى المرق فى المصفاة ( يعنى المرق لوحده من غير السمك و الفلفل) و اضيفى اليه الشربة و ضعيه يغلى لمدة 15 دق تقريبا .
عند اطفاء النار يمكن ان تزيدى قليلا من النعناع الجاف
ثم يقدم مع قليل من الليمون
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
حامل المسك
عضو مـــــــــــــــــــاسي
عضو مـــــــــــــــــــاسي
حامل المسك


ذكر عدد الرسائل : 712
العمر : 46
رقم العضويه : 1
الأوسمة : شربه السمك على الطريقه التونسيه Tamauz
تاريخ التسجيل : 23/03/2008

شربه السمك على الطريقه التونسيه Empty
مُساهمةموضوع: رد: شربه السمك على الطريقه التونسيه   شربه السمك على الطريقه التونسيه Empty2008-06-05, 15:42

الف شكر
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
جنى
عضو ممـــيز
عضو ممـــيز
جنى


انثى عدد الرسائل : 431
العمر : 32
رقم العضويه : 13
الأوسمة : شربه السمك على الطريقه التونسيه Tmqn3
تاريخ التسجيل : 02/06/2008

شربه السمك على الطريقه التونسيه Empty
مُساهمةموضوع: رد: شربه السمك على الطريقه التونسيه   شربه السمك على الطريقه التونسيه Empty2008-06-05, 18:06

يعطيك العافيه على المرور...
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
جريح الصمت
عضو مـــــــــــــــــــاسي
عضو مـــــــــــــــــــاسي
جريح الصمت


ذكر عدد الرسائل : 752
العمر : 34
رقم العضويه : 12
الأوسمة : شربه السمك على الطريقه التونسيه 3547_1180476501
تاريخ التسجيل : 01/05/2008

شربه السمك على الطريقه التونسيه Empty
مُساهمةموضوع: رد: شربه السمك على الطريقه التونسيه   شربه السمك على الطريقه التونسيه Empty2008-06-09, 02:19

مشكوره على ما قدمت انملك
دمتي بحفظ الرحمن
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
جنى
عضو ممـــيز
عضو ممـــيز
جنى


انثى عدد الرسائل : 431
العمر : 32
رقم العضويه : 13
الأوسمة : شربه السمك على الطريقه التونسيه Tmqn3
تاريخ التسجيل : 02/06/2008

شربه السمك على الطريقه التونسيه Empty
مُساهمةموضوع: رد: شربه السمك على الطريقه التونسيه   شربه السمك على الطريقه التونسيه Empty2008-06-09, 04:52

مشكــــــــــــور
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
شربه السمك على الطريقه التونسيه
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
 :: قسم المطبخ-
انتقل الى: