الرئيسيةالرئيسية  البوابةالبوابة  س .و .جس .و .ج  دخول  التسجيلالتسجيل  

شاطر | 
 

 ايس كريم لذييييييييييييييييييييييذ

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
شذى 2008
عضو جديد
عضو جديد
avatar

انثى عدد الرسائل : 38
العمر : 30
الأوسمة :
تاريخ التسجيل : 04/04/2008

مُساهمةموضوع: ايس كريم لذييييييييييييييييييييييذ   2008-04-08, 06:36

ايس كريم لذييييييييييييييييييييييذ

--------------------------------------------------------------------------------

* المقادير:
1كوب من الحليب

1كوب من السكر

1كوب من فاكهة الموسم

2صفار بيض

2ملعقة من النشا

2عصير ليمونة


*طريقة التحضير:
يغلىءالفاكهة على النار مع نصف كمية السكر ويضاف عصير الليمون

تغلىءالحليب مع باقى كمية السكر ويضاف النشا بعد ان يذاب قليل من الماء ويضاف الفانيليا

وبعد ان يبرد الخليطان يضاف البيض يصفى ويترك بالثلاجة لليوم الثانى وبعد يوضع بالماكينة المخصصة للصناعة

الايس كريم حتى ينعم ويتماسك وبعد يحفظ بالفريزر داخل وعاء بلاستيك

اما فى عدم وجود ماكينة ايس كريم يوضع الخليط داخل الفريزر ويقلب كل ساعة حتى ينعم ويتماسك

ملحوظة هامة:
فى حالة الحصول على ايس كريم فانيليا يحذف عصير الفاكهة وعصير الليمون ويتم عمل باقى الخليط وفى حالة الرغبة

فى الحصول على ايس كريم شيكولاته يمكن اضافة نصف كوب كاكاو للحليب اثناء الغليان
اذا تبون نفس الصورة حطو الفانليا ليمن تجمد بعدين الفراولة وبعدين الكاكاو يعني كل ايس كريم بروحة نحط طبقة تجمد بعدين طبقة وهكذا
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
البيان
عضو مـــــــــــــــــــاسي
عضو مـــــــــــــــــــاسي
avatar

ذكر عدد الرسائل : 508
العمر : 29
رقم العضويه : 2
الأوسمة :
تاريخ التسجيل : 27/03/2008

مُساهمةموضوع: رد: ايس كريم لذييييييييييييييييييييييذ   2008-04-10, 21:25

شكرا اخت شذى الصيف على الابواب
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
 
ايس كريم لذييييييييييييييييييييييذ
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
 :: قسم المطبخ-
انتقل الى: